Autorisation 191463901  DDAF Corrèze  du 14.12.2006

                              CREATION  d' UNE  PISCICULTURE

    " Celui qui se perd dans sa passion a moins perdu que celui qui perd sa passion "

 Il y a certes de la passion dans ce projet de création de pisciculture, mais nous n'aurons guère le loisir de nous égarer : l'objectif est économique.

 Nous voulons offrir au consommateur un poisson naturel, aux qualités organoleptiques qui susciteront l'envie de manger du poisson.  Nous allons allonger les délais de production. Au XXI ème siècle, ce concept nous place ipso facto hors normes.

Ce que nous vous proposons de découvrir apparaît encore plus atypique, voire unique ?

                       --------------------------

La technique ,ou plus exactement la philosophie, résumée succinctement en 10 points :

-1 pas d’utilisation de granulés* pour la nourriture des poissons,

       * Personne à notre connaissance, n'a étudié l'énergie grise ni dressé l'analyse du cycle de vie ACV des granulés provenant par exemple du Chili. Entre la construction du navire de pêche, le gasoil, l'usine de fabrication des pellets, le transport en Europe, l'usine de formulation en France et la distribution chez l'éleveur, l'empreinte écologique du granulé ( bilan carbone) devient très lourde.

-2 bassins naturels en terre; pas de bassins en béton,   

-3 pas d'O.G.M dans l'alimentation des poisons,

-4 pas de manipulation génétique, et encore moins de  poisson transgénique !! (c’est pourtant ce qui vous attend)

-5 pas de triploïdisation ni de traitement thermique des oeufs, 

-6 pas de traitement hormonal des alevins pour obtenir  une population "tout femelle",   

-7 pas de recours systématique aux traitements médicamenteux (antibiotiques),

-8 pas d'astaxanthine ni de canthaxantine chimiques pour obtenir de la chaire rose,

-9 maîtrise par phtyoépuration et contrôle de la qualité des eaux rejetées dans la rivière,

-10 livraisons du poisson dans des caisses en bois naturel (connaissez-vous ce nouveau matériau noble ?) au lieu de caisses en polystyrène-pétrolier, qui en prime, provoque des émanations de gaz toxiques lors de son recyclage).

                     -----------------------

Plan de situation : Nous  vous présenterons le plan de situation quand nous serons en mesure de vous accueillir sur place. Pour l'instant, nous sommes en travaux

                     ------------------------