AQUACULTURE DURABLE


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Développement durable Convertir en PDF Version imprimable Suggérer par mail
Écrit par Biofario   
10-09-2007

Développement durable :  Oxymore ou Objectif sincère ?

Mélangé à toutes les sauces , le "durable"  est banalisé , galvaudé mais s'est généralisé.

Toutes les activités ,même les plus invalidantes pour l'environnement -pour peu qu'elles puissent dans leur process justifier d' un tout petit volet "écolo" - s'auto-proclament " durables" .

Avis perso : si vous faites tout ou n'importe quoi et son contraire, n'oubliez pas dans vos comptes-rendus d'activités , rapports aux actionnaires et surtout ds vos  pub , d'ajouter " durable "

En voici une illustration éloquente : plus c'est monstrueux, plus c'est durable ; l'auteur Canadien explique que le poisson transgénique à l'antigel constitue une option durable puisque cela permet de conserver les stocks de poissons ! CQFD .   reproduction de cette trouvaille "grâce" au génie génétique:

"Aquaculture: Grâce au génie génétique certaines espèces de poisson ne produisant pas naturellement de protéines antigel ont été amenées à en produire en tant que poissons transgéniques Les transgènes de protéines antigel peuvent être utilisés pour donner à des poissons ne possédant pas ce caractère antigel, tels que le saumon de l'Atlantique, une tolérance accrue aux températures froides. De plus, l'expression génétique des protéines antigel pourrait constituer la clé pour la création de poissons possédant une croissance accélérée.

Développement durable et produits protéiques purifiés

Des gains environnementaux et économiques peuvent être obtenus en utilisant les protéines antigel pour protéger  les stocks de poissons contre les conditions environnementales froides. Grâce aux protéines antigel, d'autres avantages économiques peuvent être à la portée du domaine de l'aquaculture par le biais de l'utilisation des séquences d'ADN en rapport avec ces protéines afin d'accélérer la croissance de poissons. De tels projets deviendraient plus durables des points de vue économique et environnemental au fur et à mesure que des méthodes plus efficaces et plus rentables de production de protéines antigel synthétiques seraient mises au point et que notre dépendance en protéines antigel provenant d'une ressource en poissons limitée serait moins importante. L'utilisation future de protéines antigel représente une option durable pour remplacer les méthodes traditionnelles de protection  des stocks de poissons."      

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" La notion de développement durable semble aujourd'hui s'emparer de toutes les branches de l'activité humaine : les villes sont durables en réseau, les entreprises sont socialement responsables et de plus en plus cotées en conséquence, le commerce se doit d'être équitable, le tourisme devient responsable et l'agriculture doit accroître sa durabilité. L'année 2002 sera celle du nouveau Sommet de la Terre, en août et septembre, et à Johannesburg. Le développement durable poursuit, inexorablement semble-t-il, son avancée dans la société civile.
La question de la prise en compte par les chercheurs du nouvel objet qu'est le développement durable est de plus en plus fréquemment posée. Ainsi, par exemple, Etienne Landais explicite les trois types de difficultés que peuvent éprouver les chercheurs dans la traduction de cette notion en termes scientifiques : la dimension éthique, la nécessaire interdisciplinarité et " ailleurs et plus tard " (Landais, 1998, p.10). Plus récemment, Isabelle Stengers suggère aux chercheurs de participer à la construction non de ce qu'est le développement durable mais à la nouvelle approche qu'il appelle (Stengers, 2001, p.11). Enfin, diverses contributions de la journée consacrée par la revue NSS proposent des pistes de réflexion sur ce sujet (Jollivet, 2001, p.105).
La table ronde organisée par le département Hydrobiologie et Faune Sauvage de l'INRA le 28 novembre 2001, à Anglet (Pays basque), a tenté d'apporter des éléments de réponse à cette même question. Des témoignages ont été demandés à quelques chercheurs du département partant de la double interrogation : le développement durable peut-il induire une posture individuelle de recherche nouvelle ? Peut-il aider à des constructions collectives en partenariat ?
Ce sont ces témoignages qui sont ici résumés.

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lu pour vous:

dans un forum  : "Il y  a  à  (commune ), une pisciculture sur  (rivière ), qui rejette en toute impunité des centaines de litres de phenoxy éthanol cancérigène dans la rivière, ainsi que des centaines de litres de formol. Quand va-t-on interdire de polluer les rivières de la sorte? Les pêcheurs à la truite peuvent craindre d'ici quelques temps une épidémie de cancers.... Réagissons au plus vite" 

                                      note Biofario: "des centaines de litres" est peut-être exagéré...? la fulgurance de l'épidémie aussi...Etait-ce pour traiter la rivière ... éradiquer l'écrevisse californienne ?... Encore heureux que l'auteur anonyme n'accuse pas le pisciculteur de pédophile...On trouve tout sur Internet ,même ce que l'on ne cherche pas ! C'est facile de voir la paille dans l'oeil du voisin...Certes, la pisciculture impacte l'environnement mais n'est pas, a elle seule, responsable de l'état déplorable des rivières .question : dans un bassin versant, combien y a t-il de pisciculteur(s) ? Quelle est la qualité de l'eau  (avec ou sans pisciculteur ) ? Métaux lourds, POP , hydrocarbures, analyses en aval de toute station d'épuration...(quand elles existent ) etc... 

Ailleurs: "Selon les experts ,il résulte de  l'aquaculture intensive  110 kg d'azote ,12 kg de phosphore, et 450 kg de carbone par tonne de poisson produit ."

                                      note Biofario : ouf! les experts nous ont fait grâce des trois chiffres après la virgule et ont arrondi à l'unité...Désolé, ce genre d'affirmation n'a guère de valeur , sortie de son contexte, dépourvue de la méthode de calcul , des éléments considérés etc... Aussi peu d'interêt qu'une info dans torchon poeple qui affirme :"de source sûre..."

 

Dernière mise à jour : ( 02-02-2009 )