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Il y a deux jours, le 24 février 2009, l'INRA exposait le concept de "Haute Performance Environnementale" au Salon de l'Agriculture. Après le fourre-tout conceptuel du "durable" , il était temps d'imaginer quelquechose de plus sérieux. Nous avons eu le « durable »...tout le monde fit du durable. N’y trouvant déjà plus vraiment leur compte, certains ont tenté de rester sur la crête de la vague en tentant de renforcer l’attribut par « résolument durable ». Peu importe, le terme est durablement galvaudé, avec nivellement par le bas. Véritable progrès sémantique qui vient de voir le jour : la « Haute Performance Environnementale » (HPE) Tout le contraire d’un truisme…la barre est placée très haut à bon escient : il faudra pouvoir justifier que chaque process réponde au tryptique…. cela ne sera pas accessible à tous, ce qui devrait conférer toute la valeur à ce qui n’est encore qu’un concept. Attendons que tous les indicateurs se mettent en place. Il faudra faire ce que l’on dit et dire ce que l’on fait , tout mesurer et tout dire au consommateur pour qu’il puisse exprimer son choix librement. Une sorte de vraie traçabilité , enfin ! A ce jour , la traçabilité, c’est encore pour une enseigne haut de gamme proposant du saumon et de la truite fumée : « truite élevée majoritairement en France, autres provenances possibles : Espagne, Norvège » Nous estimons que ce genre de traçabilité, c’est de l’encre usée pour rien sur l'emballage : cela n'apporte aucune information sérieuse au consommateur. La HPE va donc s’appuyer sur l’énergie grise et traiter l’ ACV (Analyse du Cycle de Vie ) . Voila le genre d’étalon qui permettra d’effectuer une hiérarchie , de pouvoir comparer des éléments comparables et fiables . On pourrait même conserver des techniques ou des outils âgés de 25 ans , certes polluants, plutôt que de les sacrifier tous les deux ans et de les remplacer par les produits réputés moins polluants . La HPE mettra en évidence tous les contresens , érigés en progrès, que nous avons créés. La HPE , c’est enfin le début de la prise en compte de l’environnement considéré gratuit depuis un siècle . Nous allons estimer les actifs naturels et leur affecter une valeur. Souhaitons que la HPE ne soit pas un logo qu’il suffit d’acheter comme certains labels , qu’il soit décerné avec rigueur et exigence . Tout laxisme ferait retomber le soufflé aussi vite que celui du « durable » .
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